Outside Lands 2019:完整的食物和饮料选择阵容

Maddie Mccrea和Alex Pezzola在2017年在金门公园的第10届年度土地节期间喝酒和聊天的葡萄酒。图片:Nicole bolaux / The Chronicle

旧金山的外国土地有历史悠久的销售兆瓦烹饪艺术家,和今年该节日正在扩大其覆盖范围,包括一些值得注意的湾区弹出窗口。

厨师冶炼克里奥尔和灵魂食物(Dungeness蟹薯条),Francis Ang 's菲律宾弹出的菲律宾遗产(Sisig Fried Rice,Lumpia)和墨西哥风险XOLO(Carne Asada Burritos)都是参加今年的节日,该节将于8月9日至11日在旧金山的金门公园设定(这里可以在这里找到门票).

总的来说,Outside Lands将会展位展示80家餐厅、46家酿酒厂、31家啤酒厂和6家鸡尾酒吧,几乎都来自湾区和北加州。

在节日的15名新人中Michael Mina的新Trailblazer Tavern他去年在Salesforce East大楼开设了这家餐厅,主厨是米歇尔·卡尔-尤冈(Michelle karl -Ueoka)和韦德·尤冈(Wade Ueoka)(泡菜炒饭),以及詹姆斯·beard奖得主山姆·蔡(Sam Choy)的“Poke to the Max”(米饭、肉煎肉和韩式炸鸡)。中东影响太平洋高地餐馆诺森(皮塔饼三明治)和米其林主演omakase(寿司)也是节日首次供应商名单的一部分。

像Michelin-Starred Rich桌子(Porcini甜甜圈),现在的食物卡车(Tikka Masala Burritos)和命题鸡(炸鸡三明治)都回来了至今年是金门公园。

富桌的牛肝菌甜甜圈配蕾切特蘸酱。照片:Sarah Fritsche

在东西的饮料方面,六种选择中的五个在鸡尾酒魔法将新的至节日:Comstock Saloon,Radhaus,Starline Social Club,Snux和财政部。

Magnolia Brewing的戴夫·麦克莱恩(Dave McLean)将再次执掌Beer Lands,啤酒的选择.2019年的阵容有31家啤酒厂,包括首次亮相的伍兹啤酒公司(Woods Beer Co.)。一些回归的本地品牌有Fort Point、Calicraft、Oakland United和Old Kan。

Peter Eastlake再次掌舵Wine Lands,这将突出几个新的选择,包括Andy和Jesse Katz的Aperture。

“葡萄酒之地”在金门公园的“外地”音乐节上搭起了帐篷。照片:Santiago Mejia / 2017年Chronicle

Spearheading 2019 Food Lineup在Lands'Food Vend计划协调员Tanya Kollar之外,他与2010年以来的节日合作。在Kollar之前两年,安娜威辛伯格负责三天活动的食物部分。

以下是食品和饮料参与者的全部列表:

A16(VIP):木材燃烧的Bianca Pizzas,木制萨尔松皮比萨饼

阿尔巴·雷餐厅:鸡肉和香肠什锦卷,炸鸡和华夫三明治,Beignets

Alicia 's Tamales Los Mayas:墨西哥玉米粉蒸肉,墨西哥街头玉米

马来西亚羊肉咖喱三明治,鸡肉咖喱或花生豆腐玉米片

培根地:培根航班,blt,培根脆条

大厨师汤姆的肚子汉堡:猪肚汉堡,皱纹炸薯条

比尼厨房:尼泊尔羊肉饺子,尼泊尔咖喱鸡卷

比尼厨房的火鸡馍馍上放着香辣的番茄香菜酱。照片:John Storey / The Sprist The Chronicle

Cannaisseur系列:五个香料鸭肉滑块

木薯:蝴蝶玉米花鸡肉饭碗,爆米花虾饭碗

Machwells(新):Americana Burgers,Beet和Quinoa Burgers

查尔斯巧克力:布朗尼热软糖圣代,美味S 'mores,冷冻热巧克力

厨师臭味的克里奥尔和灵魂食品(新):着名的冲浪和草皮薯条,螃蟹和龙虾炸薯条,不可能的汉堡

现在咖喱:Tikka Masala Burritos和Bowls,Deconstructed Samosas,Mango Lassi

Dabba:种族混乱饭碗和包装,硝基柴

包饺子时间:西安蔬菜包、奶油冻抹茶蒸包

俗世美食:费城奶酪牛排,水牛鸡肉三明治,大蒜薯条

El Huarache Loco: Chilaquiles, Quesadillas, Huarache

无尽的夏日甜点:漏斗蛋糕,手蘸玉米热狗

逃离纽约披萨:Pesto土豆披萨切片,组合披萨切片

FK冻蛋奶棒:定制冻蛋奶棒

FOB厨房:炒蔬菜玻璃面条,脆皮猪肉eggrolls

香脆鸡皮配泰国辣椒醋,FOB厨房供应。图片:Carlos Avila Gonzalez / The Chronicle

Freshroll:螃蟹炒饭,Pho Brooth,芋头芯片

全球美食餐饮(VIP):阿根廷香肠三明治、熏鸡翅、海鲜水煮

Guerra的优质肉类(新):Toscano Sloppy Joes,素食Po'男孩,水壶芯片

吉特达德巧克力:液体巧克力棒

Henry 's + KronnerBurger(新):KronnerBurger, EarthBurger,素食辣椒芝士薯条

Cokt迷你甜甜圈(新):新鲜的迷你甜甜圈Sundaes

Itani拉面:鸡舍或素食味噌拉面,鸡k桑多斯

Koja厨房:牛肉神风薯条,素食禅宗神风薯条

小兄弟:招牌甜饼乾,冷萃咖啡

小煎锅:鸡肉&华夫饼,西瓜杯,红色天鹅绒杯形蛋糕

小星披萨:香肠深盘披萨切片,意大利辣香肠薄壳披萨切片

卢卡食物:烧烤拉猪肉三明治,肉丸三明治

金属+匹配(新):蟹·奈多斯,爆米花虾

诺比:拉面汉堡,寿司墨西哥卷饼

Noosh(新):Aleppo Chicken Pita三明治,烤蘑菇皮塔饼三明治

omakase(新的;贵宾):厨师的各种寿司选择

太平洋捕获:夏威夷艾希戳与馄饨薯片,鱼和薯条

桃子馅饼:牙买加牛肉或Irie扁豆馅饼,牙买加挺举火鸡腿

Pica Pica Arepa厨房:甜玉米虫,尤卡薯条,甜植物

菲律宾传统(新):西西格炒饭,肉块,里约米甜甜圈

PRECITA PARK CAFE:培根早餐三明治,热和冰冻赤道咖啡

项目果汁(新):有机冷榨果汁,超级食物冰沙,Adaptogen拿铁

鸡的命题:脆皮炸鸡三明治,薯条

丰盛的餐桌:牛肝菌甜甜圈与Raclette芝士

rooh(新闻):鸡肉koliwada,paneer chili roll,chicken tikka kathi roll,chorizo​​ pulao

罗萨曼德香肠烧烤:火焰烤的香肠三明治,房屋制作的培根土豆沙拉

Sabores del sur:牛肉empanadas,屡获殊荣的alfajores

sataysfy:印尼Mie Tek Tek面条,satay鸡肉,锅贴

SF Kebab Mediterranean Grill:Lamb&Beef Gyro,Chicken Gyro或Falafel包装;Hummus&Pita,希腊沙拉

Sharona的巧克力店:巧克力花生酱杯,巧克力覆盖的S'mores

儿子的补充:拉猪肉Banh Mis,肮脏的薯条和Chorizo​​肉汁

酢浆草:炸鸡三明治配Japapeñoslaw,脆皮迷迭香土豆

烧烤:熏猪肉,胸肉,或菠萝蜜三明治,甜土豆

茶吧:有机抹茶珍珠拿铁,芋奶珍珠

Sugar Daddy(新闻):棉花糖果花束在黑呋喃棒上

套房食品华夫饼干:李杰华夫饼塞满了炸鸡或奶油,手工切割比利时薯条

Tacolousl:炸玉米饼:鸡肉,卡尼拉斯,夏天南瓜或Baja风格的鱼

美国烤奶酪厨房:美食烤奶酪三明治,番茄汤,脆皮枫树布鲁塞尔豆芽

农民的妻子:石头水果和雕刻苹果融化,羊肉梅吉斯和奇米赫里融化,阿尔巴冷的金枪鱼融化

日本食品储藏室:辛辣的日本土豆泥

僧侣的水壶:烤德式香肠,椒盐卷饼配啤酒奶酪

三对双胞胎冰淇淋:雪糕威化三明治,雪糕球

Trailblazer Tavern(新; VIP):Kalua猪蒸汽小圆面包,Kimchee炒饭,Umami水壶芯片

Tres Tequila Lounge&Mexican厨房:墨西哥热狗,Carne Asada Nachos,Elotes

在酒吧和烧烤机下:奶蛋烘饼炸薯条与疯狂的浇头

聪明之子:五香熏牛肉,五香熏奶酪薯条

XOLO(新闻):不可能的卷饼,Carne Asada Burritos,Pollo Burritos,鳄梨酱和芯片

厨师在大蒜面条盘上冶炼半蟹。照片:Paul Kuroda / Special The Chronicle

食品卡车和推车2019

现在咖喱:Tikka Masala Burritos和Bowls,Deconstructed Samosas,Mango Lassi

活动专家:Cinnamon Churros,Jalapeño奶酪充满椒盐脆饼

汉普里斯斯洛克姆:秘密早餐日本人,根啤酒浮子,冰淇淋勺

长耳大野兔厨房:自制滑块,芝士通心粉,切达葱面包

Lady Falcon Coffee Club:小批量滴水咖啡,Cascara Hibiscus Pink Crushes

约翰尼甜甜圈:老式甜甜圈,无小麦甜甜圈

烤肉串:炸丸子Gyrös, Gyrö墨西哥卷饼,Gyrö沙拉

Mozzeria:个人Margherita Pizzas,个人Salumi Pizzas

Rocko的冰淇淋炸玉米饼:冰淇淋炸玉米饼,定制浸没的冰冻香蕉

Sam Choy 's Poke to the Max(新):Poke Rice Plates, Pork Belly Rice Plates, Korean Fried Chicken, Spam Musubi

Señor sisg: Señor sisg Burritos, sisg Tacos

主席:猪肚蒸鲍斯,味噌豆腐烤baos

外蛤

伍德别墅鱼有限公司

龙虾卷,生蚝和烧烤牡蛎,蛤蜊杂烩面包碗

啤酒的土地

王牌酒

年鉴

Altamont.

阿尔瓦拉多街

锚

安德森山谷

熊共和国

奶油制造商

德雷克的

Elysian.

派

堡垒点

黄金之路

艰难的壁画

高水

笑和尚

当地的

失去了海岸

疯狂的河

玉兰

北海岸

奥克兰联队

老菅直人

地震

七个剧照

内华达山脉酿酒公司

索诺玛泉

非法经营的酒吧

Sudwerk.

Strongbow硬苹果酒

伍兹啤酒有限公司(新)

葡萄酒土地

46家葡萄酒庄园和贵宾之间的酒庄;其中42个来自北加州

天使和牛仔

光圈(新)

Arnot-Roberts(新; VIP)

灰&钻石

阿特拉斯葡萄酒有限公司

Bonterra

布埃纳维斯塔

武士道的缘故

酒窖33(新)

查尔斯和查尔斯

蓬蓬

CrossBarn.

道尔葡萄园(新)

兼名制

干溪葡萄园

Ernest(新)的Edaphos

此外(新的)

Hoxie Spritzer

乔尔的神

长长的草地牧场

罗伦萨玫瑰(VIP)

马丁的葡萄酒

Mazzocco索诺玛(新)

没有小字(新)

普雷斯顿农场和酿酒厂

Ram门(新)

红车

罗德尼强有力的葡萄园

Saison Cellar(新)

Scharffenberger Cellars.

抄写员(VIP)

七%解决方案(新;集体为6葡萄酒厂)

葡萄酒越来越多

特里凯茜选择(新)

热带麝香

枯萎

别墅葡萄酒窖(VIP)

部件的葡萄园

Valravn(新)

一系列日本人

西+怀尔德

鸡尾酒的魔法

6个湾区鸡尾酒吧

15个罗马洛

康斯托克轿车(新)

RadHaus(新)

Starline社交俱乐部(新)

舒适(新)

美国财政部(新)

奶酪土地2019年

阵容即将举行。

胃膜2019

阵容即将举行。

  • 贾斯汀菲利普斯
    贾斯汀菲利普斯Justin Phillips是一名旧金山纪事人员作家。电子邮件:jphillips@sfhonelice.com推特:@justmrphillips